Nossa História

A El Gringo não é apenas uma marca de fast food saudável; é o resultado de uma filosofia de vida construída ao longo de anos de exploração, conexão com a natureza e o mar. Raul Oscar Diaz Langou e Nidia Battaglia, meus pais, viveram uma vida de descobertas ao navegar pela costa brasileira durante sete anos. Com o veleiro Samadhi como casa, enfrentaram os desafios do oceano, enquanto cultivavam valores de resiliência, autossuficiência e, acima de tudo, liberdade.

Essa jornada de liberdade e vida simples no mar moldou a essência da El Gringo. Inspirados pelo respeito à natureza e a busca por autenticidade, criamos uma marca que valoriza a qualidade, o sabor e a experiência alimentar como um todo. Assim como o Samadhi navegou por águas desconhecidas, a El Gringo ousa desafiar o convencional no mundo da alimentação rápida, sem abrir mão da saúde e do sabor.

Uma Vida de Aventuras e Descobertas

Cada dia no mar era uma nova aventura, uma nova lição. A simplicidade da vida no oceano, onde recursos eram limitados e o trabalho em equipe era essencial, moldou a mentalidade que hoje aplicamos na El Gringo. Assim como enfrentamos tempestades e desafios inesperados no mar, no mundo dos negócios buscamos soluções inovadoras para oferecer o melhor da alimentação rápida e saudável, sem comprometer nossos princípios.

Quando finalmente ancoramos na Barra de São Miguel, em Alagoas, a vida em terra trouxe novos desafios, mas também novas oportunidades. Foi ali que começou a tomar forma o sonho de criar uma marca que levasse a autenticidade do mar e da vida simples para cada prato que servimos. A El Gringo nasceu do desejo de compartilhar a pureza dos ingredientes, o respeito pelos ciclos naturais e a paixão pela vida saudável e saborosa.